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Anständig essen

ein Selbstversuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Duve, Karen
Jahr: 2011
Verlag: Berlin, Galiani
Mediengruppe: Sachbuch
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Standorte: Gesundheit-Gesundheitspflege Gesunde Ernährung Frist: Interessenkreis: Vorbestellungen: 0 Barcode: 30459539

Inhalt

Lebt es noch oder isst du es schon? Ein Selbstversuch. "Die dringendste Frage zu Beginn meiner Bio-Phase: ob ich weiterhin Cola-Light trinken kann. Davon gehe ich nämlich aus. Cola-Light besteht doch sowieso ausschließlich aus Chemie. Da dürfte sich die Bio-Frage eigentlich gar nicht erst stellen." Karen Duve gehörte nicht eben zur Gesundheitsfraktion. Bratwürstchen und Gummibären wanderten genauso in ihren Einkaufswagen wie Schokolade und Curryketchup in 1-L-Plastikflaschen. Doch dann zog sie mit jemandem zusammen, der schnell den Spitznamen Jiminy Grille erhielt - nach dem personifizierten Gewissen der Holzpuppe Pinocchio. Denn Jiminy schrie auf, wenn Karen Duve nach der "Grillhähnchenpfanne für 2,99" griff. Und Karen Duve musste einräumen, dass das Leben der "Grillhähnchenpfanne" vor ihrer Schockfrostung wohl eher unerfreulich gewesen war. So stellten sich vor der Tiefkühltruhe schnell grundlegende Fragen: Darf man Tiere eigentlich essen? Und wenn Tiere nicht, warum dann Pflanzen? Wo beginnt die menschliche Empathie, und warum? Was sind wir bereit aus Rücksicht auf die Mitlebewesen zu opfern? Oder können wir sogar einen persönlichen Gewinn daraus ziehen, unsere Gewohnheiten zu ändern? Irgendwann wollte Karen Duve es wirklich wissen: Jeweils zwei Monate lang testet sie seitdem Ernährungsweisen mit moralischem Anspruch: Biologisch-organisch, vegetarisch, vegan und am Ende sogar frutarisch, also nur das, was die Pflanze freiwillig spendet. Parallel dazu setzt sie sich mit der dahinterstehenden Weltsicht auseinander - und liefert sich mit Jiminy Grille die unausweichlichen Verbalduelle.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Duve, Karen
Jahr: 2011
Verlag: Berlin, Galiani
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Gesundheit-Gesundheitspflege/Gesunde Ernährung
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ISBN: 9783869710280
Beschreibung: 2. Aufl., 335 S.
Schlagwörter: Esskultur, Fleischverwertung, Tiertötung, Esskultur / Tiertötung / Fleischverwertung, Tiertötung / Esskultur / Fleischverwertung
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Mediengruppe: Sachbuch