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Vier Fische
Wie das Meer auf unseren Teller kommt
Verfasser: Greenberg, Paul
Jahr: 2011
Verlag: Berlin, BV Berlin Verlag GmbH
Mediengruppe: Sachbuch
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Standorte: Xeo Gree Status: Verfügbar Frist: Interessenkreis: Vorbestellungen: 0 Barcode: 30514866
Inhalt
Der preisgekrönte Autor und passionierte Angler Paul Greenberg nimmt uns mit auf eine Reise zu den Flüssen und Meeren dieser Welt und erzählt die Geschichte der vier Fischarten, die heute unsere Speisekarten beherrschen: Lachs, Barsch, Kabeljau und Thunfisch.
Details
Verfasser: Greenberg, Paul
Jahr: 2011
Verlag: Berlin, BV Berlin Verlag GmbH
Systematik: Xeo, Xdo
ISBN: 9783827010124
Beschreibung: 311 S.
Schlagwörter: Fische, Geschichte, Nahrungsmittel, Ressourcen, Speisefische
Originaltitel: Four Fish. the future of the last wild food
Mediengruppe: Sachbuch